Boutique de Le Jardin des Pierres Folles

Arbre d’ornement caduc, très rustique, résistant à la sécheresse. Croissance lente (hauteur 15m). Floraison blanche mellifère en mai, très beau feuillage. Les baies de l'alisier (alises) sont consommées une fois blette. Les oiseaux en raffolent. Son bois est utilisé en lutherie et marqueterie.

L’amélanchier est un arbuste fruitier buissonnant, avec une belle floraison très mellifère en avril, des fruits très agréables avec un goût qui s’approche de la compote de pomme en juin/juillet et un feuillage de couleurs superbes en automne. Facile de culture, rustique et assez résistant à la sécheresse, il mérite une place dans tous les jardins !

L'amélanchier à feuilles d'aulne est un arbuste de taille moyenne ornemental et productif. Port buissonnant (4-5 mètres de haut). Fleurs blanches en grappes, très mellifères. Croissance plutôt lente mais production rapide. Petit fruit (taille d’un gros cassis), très bon en frais ou transformé. Très apprécié par les oiseaux également.

L’amélanchier est un arbuste fruitier buissonnant, avec une belle floraison très mellifère en avril, des fruits très agréables avec un goût qui s’approche de la compote de pomme en juin/juillet et un feuillage de couleurs superbes en automne. Facile de culture, rustique et assez résistant à la sécheresse, il mérite une place dans tous les jardins !

L'amélanchier à feuilles d'aulne est un arbuste de taille moyenne ornemental et productif. Port buissonnant (4-5 mètres de haut). Fleurs blanches en grappes, très mellifères. Croissance plutôt lente mais production rapide. Petit fruit (taille d’un gros cassis), très bon en frais ou transformé. Très apprécié par les oiseaux également.

Malgré une croissance lente, l'amélanchier du Canada peut atteindre plus de 10m. Il est simple de culture et très rustique. Belle floraison blanche au printemps, fruits violacés mûres à partir de mi-juin. Un régal pour les oiseaux. Ses feuilles en automne se teintent d'un jaune vif à rouge avant de chuter.

L’amélanchier est un arbuste fruitier buissonnant, avec une belle floraison très mellifère en avril, des fruits très agréables avec un goût qui s’approche de la compote de pomme en juin/juillet et un feuillage de couleurs superbes en automne. Facile de culture, rustique et assez résistant à la sécheresse, il mérite une place dans tous les jardins !

'Humile' est une variété avec une floraison abondante et mellifère, très ornementale. Port buissonnant, plus compact que d’autres variétés (2-3 m). Fruits noirs, sucrés et juteux.

Buisson très décoratif compact, de 1,5-2 m de haut. Feuillage vert luisant, ressemblant à celui du prunier, virant au rouge sombre en automne. Floraison très abondante en mai, les ombelles de fleurs blanches avec étamines rouges sont odorantes et très mellifères. Rustique jusqu'à -18 °C. Fruit noir brillant comestible, très apprécié des oiseaux.

La baie de mai ou camérisier est un chèvrefeuille arbustif avec des fruits comestibles. Rustique et facile à cultiver (pas au soleil direct). Floraison en mars, avec des fleurs qui résistent aux gelées. Son grand atout : les fruits mûrissent dès le mois de mai ! Comme chez beaucoup de petits fruits, il faut laisser le temps au fruit de développer un goût plus sucré. Bonne alternative aux myrtilles. Pour une bonne production, il faut au moins 2 variétés différentes.

La variété 'Edulis' produit des baies oblongues au goût fruité, acidulé et légèrement sucré (parmi les plus parfumées des baies de mai). Port compact avec des petites feuilles arrondies et douces.

La baie de mai ou camérisier est un chèvrefeuille arbustif avec des fruits comestibles. Rustique et facile à cultiver (pas au soleil direct). Floraison en mars, avec des fleurs qui résistent aux gelées. Son grand atout : les fruits mûrissent dès le mois de mai ! Comme chez beaucoup de petits fruits, il faut laisser le temps au fruit de développer un goût plus sucré. Bonne alternative aux myrtilles. Pour une bonne production, il faut au moins 2 variétés différentes.

'Navy' est une variété très productive avec des gros fruits parfumés. Port élancée, avec des petites feuilles arrondies. Moins sensible au soleil. Notre préféré.

Bel arbuste (3-6 m) rustique et polyvalent, fixateur d’azote. Résistant au froid, à la chaleur et à la sécheresse. Très apprécié pour sa floraison mellifère lumineuse. Peut servir comme arbre fourrager. Exposition plein soleil.

La caseille (ou casseille) est une variété hybride issue du croisement entre le cassissier et le groseillier à maquereaux. Il forme une grand arbuste vigoureux (2 mètres de haut) sans épines. Les fruits sont plus gros que les cassis avec un goût plus doux. Il existe peu de variétés, toutes autofertiles. Il semble que les caseilles se portent mieux dans des milieux plus pauvres que les cassissiers et les groseilliers. Supporte mieux la chaleur que les cassissiers et les groseilliers. Une plante difficile à rater donc ! Peut produire jusqu’à 5 kg de fruits par buisson.

'Anita' est une variété précoce (début juillet), de vigueur moyenne. Productive avec des fruits parfumés de taille moyenne.

La caseille (ou casseille) est une variété hybride issue du croisement entre le cassissier et le groseillier à maquereaux. Il forme une grand arbuste vigoureux (2 mètres de haut) sans épines. Les fruits sont plus gros que les cassis avec un goût plus doux. Il existe peu de variétés, toutes autofertiles. Il semble que les caseilles se portent mieux dans des milieux plus pauvres que les cassissiers et les groseilliers. Supporte mieux la chaleur que les cassissiers et les groseilliers. Une plante difficile à rater donc ! Peut produire jusqu’à 5 kg de fruits par buisson.

'Josta' est une variété de mi-saison, de forte vigueur, très productive. Gros fruits noirs, saveur acidulée et parfumée.

Le cassis est un incontournable au jardin. En effet, toute la plante s’utilise ! Bien sûr on connaît tous ses baies noires délicieuses, à manger frais ou à transformer en confiture. Mais n’oublions pas les feuilles et les bourgeons, utilisables pour les tisanes et la gemmothérapie.

'Andega' est une variété autofertile, de vigueur moyenne et de très bonne qualité aromatique. Gros fruits en grappes denses. Résistant à l’oïdium. Récolte mi-juillet.

Le cassis est un incontournable au jardin. En effet, toute la plante s’utilise ! Bien sûr on connaît tous ses baies noires délicieuses, à manger frais ou à transformer en confiture. Mais n’oublions pas les feuilles et les bourgeons, utilisables pour les tisanes et la gemmothérapie.

'Arno' est une variété autofertile précoce (juin). Plante vigoureuse et résistante à l’oïdium. Très productive, gros fruits doux, à manger crus. Les branches ont tendance à courber sous le poids des fruits. Les feuilles aromatiques s’utilisent en infusion.

Le cassis est un incontournable au jardin. En effet, toute la plante s’utilise ! Bien sûr on connaît tous ses baies noires délicieuses, à manger frais ou à transformer en confiture. Mais n’oublions pas les feuilles et les bourgeons, utilisables pour les tisanes et la gemmothérapie.

'Noir de Bourgogne' est une variété ancienne, vigoureuse, auto stérile. Récolte en mi-juillet de petits fruits très aromatiques. C'est la variété la plus utilisée pour fabriquer la crème de cassis. Pollinisation : Andega, Géant de Boskoop, Royal de Naples

Le cassis est un incontournable au jardin. En effet, toute la plante s’utilise ! Bien sûr on connaît tous ses baies noires délicieuses, à manger frais ou à transformer en confiture. Mais n’oublions pas les feuilles et les bourgeons, utilisables pour les tisanes et la gemmothérapie.

'Tenah' est une variété autofertile, vigoureuse et très productive. De longues grappes avec des gros fruits d’une excellente qualité, qui tiennent longtemps une fois mûres. Un peu tombée dans l’oubli mais qui vaut la peine d’être redécouverte !

Le cassis est un incontournable au jardin. En effet, toute la plante s’utilise ! Bien sûr on connaît tous ses baies noires délicieuses, à manger frais ou à transformer en confiture. Mais n’oublions pas les feuilles et les bourgeons, utilisables pour les tisanes et la gemmothérapie.

'Tradimel' est une variété autofertile et très productive. Résistant à l’oïdium. Il forme un buisson vigoureux. Idéal pour la transformation. Récolte mi-juillet.

Le chalef d'automne est une arbuste à feuillage semi-persistant, souvent utilisé en haie. Floraison très parfumée en mai, petits fruits rouges tachetés d'argent en septembre. Très rustique, exposition plein soleil, supporte très bien la chaleur et la sécheresse.

De croissance très rapide, supporte très bien la taille. Utilisé en syntropie pour l'ombre et l'apport en biomasse.

Le chalef d'automne est une arbuste à feuillage semi-persistant, souvent utilisé en haie. Floraison très parfumée en mai, petits fruits rouges tachetés d'argent en septembre. Très rustique, exposition plein soleil, supporte très bien la chaleur et la sécheresse.

De croissance très rapide, supporte très bien la taille. Utilisé en syntropie pour l'ombre et l'apport en biomasse.

Le chalef d'automne est une arbuste à feuillage semi-persistant, souvent utilisé en haie. Floraison très parfumée en mai, petits fruits rouges tachetés d'argent en automne, très appréciés des oiseaux également. Très rustique, exposition plein soleil, supporte très bien la chaleur et la sécheresse.

De croissance rapide, supporte très bien la taille. Utilisé en syntropie pour l'ombre et l'apport en biomasse.

'Jewel' est une variété avec des fruits plus gros, très productive.

Le chèvrefeuille d’hiver est un arbuste rustique et mellifère, à feuillage semi-persistant. Sa floraison pendant l’hiver fait d’elle un allié indispensable au jardin pour nourrir les pollinisateurs pendant les mois les plus froids. Supporte très bien la taille, offrant ainsi une bonne source de biomasse ligneuse. Plein soleil, résiste bien à la chaleur et la sécheresse.

Le chèvrefeuille d’hiver est un arbuste rustique et mellifère, à feuillage semi-persistant. Sa floraison pendant l’hiver fait d’elle un allié indispensable au jardin pour nourrir les pollinisateurs pendant les mois les plus froids. Supporte très bien la taille, offrant ainsi une bonne source de biomasse ligneuse. Plein soleil, résiste bien à la chaleur et la sécheresse.

Arbuste rustique et facile à cultiver. Port érigé et buissonnant (1,5m – 3m). Jolie floraison rose au printemps (avril – juin), mellifère et légèrement parfumée. Fruits jaune-orange en été, appréciés des oiseaux.

S’adapte à tout type de sols et expositions. Supporte très bien la taille.

Arbuste (2-3m) robuste et facile à cultiver. Floraison mellifère. Variété à fructification abondante et tardive. Fruits plus gros et dépourvus de graines, très acidulée et très riche en vitamine C. Appréciés des oiseaux. Beau feuillage orangé à l’automne. Supporte bien la chaleur et la sécheresse.

Arbuste rustique très mellifère, s’adapte à tout type de terrain. Croissance rapide (max 4-5 mètres de haut), supporte très bien la taille. Beau feuillage, floraison en juillet, fleurs en épis très visitées par les abeilles. Résistant au froid, à la chaleur et à la sécheresse. Culture facile, peut refleurir en septembre.

Le framboisier est probablement un des petits fruits les plus populaires. Toutes les variétés sont autofertiles, mais la production augmente et les fruits sont plus gros avec la pollinisation croisée. Il supporte bien le soleil du matin et de fin d’après-midi, mais il préfère être à l’ombre aux heures les plus chaudes. On peut classifier les framboisiers en deux groupes : les remontantes (produisant 2 fois par an) et les non-remontantes (une seule production).

'Sucrée de Metz' est une variété ancienne, moyennement vigoureuse. Petits fruits dorés et très sucrés, mais fragiles. Récolte en juillet.

Le framboisier est probablement un des petits fruits les plus populaires. Toutes les variétés sont autofertiles, mais la production augmente et les fruits sont plus gros avec la pollinisation croisée. Il supporte bien le soleil du matin et de fin d’après-midi, mais il préfère être à l’ombre aux heures les plus chaudes. On peut classifier les framboisiers en deux groupes : les remontantes (produisant 2 fois par an) et les non-remontantes (une seule production).

'Fall Gold' est une variété vigoureuse, peu drageonnante, aux fruits savoureux, fermes et bien sucrés. Notre favori!

Le framboisier est probablement un des petits fruits les plus populaires. Toutes les variétés sont autofertiles, mais la production augmente et les fruits sont plus gros avec la pollinisation croisée. Il supporte bien le soleil du matin et de fin d’après-midi, mais il préfère être à l’ombre aux heures les plus chaudes. On peut classifier les framboisiers en deux groupes : les remontantes (produisant 2 fois par an) et les non-remontantes (une seule production).

'Augustred' est une variété peu vigoureuse et à drageonnement moyen. Fruits rouge clair, juteux, fragiles, de très bonne qualité aromatique. Production de mi-juillet jusqu'aux premières gelées sans interruption. Résiste mieux à la chaleur que la plupart des variétés.

Le framboisier est probablement un des petits fruits les plus populaires. Toutes les variétés sont autofertiles, mais la production augmente et les fruits sont plus gros avec la pollinisation croisée. Il supporte bien le soleil du matin et de fin d’après-midi, mais il préfère être à l’ombre aux heures les plus chaudes. On peut classifier les framboisiers en deux groupes : les remontantes (produisant 2 fois par an) et les non-remontantes (une seule production).

'Malling Promise' est une variété non remontante de framboise rouge, productive, très précoce, donnant des gros fruits rouges, assez fermes et faciles à cueillir.

Le framboisier est probablement un des petits fruits les plus populaires. Toutes les variétés sont autofertiles, mais la production augmente et les fruits sont plus gros avec la pollinisation croisée. Il supporte bien le soleil du matin et de fin d’après-midi, mais il préfère être à l’ombre aux heures les plus chaudes. On peut classifier les framboisiers en deux groupes : les remontantes (produisant 2 fois par an) et les non-remontantes (une seule production).

'Topla' est une variété productive, les gros fruits rouges de bonne qualité gustative mûrissent à la mi-saison. Les cannes sont vigoureuses, très peu épineuses.

Le goji est un arbrisseau qui prend vite de l’ampleur. Considéré comme « superfruit », il est facile à cultiver. Les petites fleurs violettes apparaissent fin août (dans le Limousin) et sont très appréciées des pollinisateurs. Les fruits de couleur rouge/orange sont murissent entre fin septembre et fin novembre. Le goji supporte très bien la taille et est utilisé en agroforesterie syntropique comme apport de biomasse ligneuse.

Le Goji Big Lifeberry est appréciée pour sa grande taille, sa productivité et la qualité de ses fruits. Port buissonnant et croissance très rapide. Variété autofertile.

Le goji est un arbrisseau qui prend vite de l’ampleur. Considéré comme « superfruit », il est facile à cultiver. Les petites fleurs violettes apparaissent fin août (dans le Limousin) et sont très appréciées des pollinisateurs. Les fruits de couleur rouge/orange sont murissent entre fin septembre et fin novembre. Le goji supporte très bien la taille et est utilisé en agroforesterie syntropique comme apport de biomasse ligneuse.

Le Goji Big Lifeberry est appréciée pour sa grande taille, sa productivité et la qualité de ses fruits. Port buissonnant et croissance très rapide. Variété autofertile.

Le goji est un arbrisseau qui prend vite de l’ampleur. Considéré comme « superfruit », il est facile à cultiver. Il a besoin de pollinisation croisée (donc au moins 2 variétés) pour bien fructifier. Le goji supporte très bien la taille et est utilisé en agroforesterie syntropique comme apport de biomasse ligneuse.

Le goji de Barbarie est le plus répandu en Europe.

Le goji est un arbrisseau qui prend vite de l’ampleur. Considéré comme « superfruit », il est facile à cultiver. Il a besoin de pollinisation croisée (donc au moins 2 variétés) pour bien fructifier. Le goji supporte très bien la taille et est utilisé en agroforesterie syntropique comme apport de biomasse ligneuse.

Le goji de Barbarie est le plus répandu en Europe.

Le goji est un arbrisseau qui prend vite de l’ampleur. Considéré comme « superfruit », il est facile à cultiver. Il a besoin de pollinisation croisée (donc au moins 2 variétés différentes) pour bien fructifier.

Le goji supporte très bien la taille et est utilisé en agroforesterie syntropique comme apport de biomasse ligneuse.

Le goji est un arbrisseau qui prend vite de l’ampleur. Considéré comme « superfruit », il est facile à cultiver. Il a besoin de pollinisation croisée (donc au moins 2 variétés différentes) pour bien fructifier.

Le goji supporte très bien la taille et est utilisé en agroforesterie syntropique comme apport de biomasse ligneuse.

Les groseilliers à maquereau se sont un peu perdus de nos jardins, comme leurs épines et leurs sensibilité aux maladies rendaient compliquée leur culture. Heureusement, de nouvelles variétés ont vu le jour, ce qui permet de (re)découvrir ces gros fruits délicieux !

'Freedonia' est une variété très productive, vigoureuse et peu épineuse. Les fruits ont la peau rouge rosé et la chair rose translucide, très fruitée. Récolte fin juillet-début août. A découvrir !

Les groseilliers à maquereau se sont un peu perdus de nos jardins, comme leurs épines et leurs sensibilité aux maladies rendaient compliquée leur culture. Heureusement, de nouvelles variétés ont vu le jour, ce qui permet de (re)découvrir ces gros fruits délicieux ! Prévoir un emplacement à mi-ombre.

'Mucurine' est une variété très productive. Les fruits sont vert clair, font 1,5 à 2 cm de diamètre et sont très juteux et sucrés.

Les groseilliers à maquereau se sont un peu perdus de nos jardins, comme leurs épines et leurs sensibilité aux maladies rendaient compliquée leur culture. Heureusement, de nouvelles variétés ont vu le jour, ce qui permet de (re)découvrir ces gros fruits délicieux !

'Spinefree' est une variété casi sans épines, vigoureuse et très productive. Des fruits rouges assez petits, très savoureux. Se récolte en juillet.

Les groseilliers à grappes offrent des petits fruits de couleur rouge, blanche ou rose, les rouges étant plus acidulées que les autres. Idéal pour faire les confitures mais aussi à déguster directement de la plante. Tous les groseilliers sont autofertiles, ce qui n’empêche pas qu’on peut varier dans les couleurs et les périodes de récolte !

La groseille blanche 'Versaillaise Blanche'' est une variété de groseillier de mi-saison, qui produit des grappes de fruits blancs sucrés parfait pour une pause gourmande au jardin !

Les groseilliers à grappes offrent des petits fruits de couleur rouge, blanche ou rose, les rouges étant plus acidulées que les autres. Idéal pour faire les confitures mais aussi à déguster directement de la plante. Tous les groseilliers sont autofertiles, ce qui n’empêche pas qu’on peut varier dans les couleurs et les périodes de récolte !

'Gloire de Sablons' est une variété ancienne aux fruits rose clair, avec une saveur douce et sucrée. Cette variété de mi-saison est vigoureuse et productive. Un de nos favoris personnels !

Les groseilliers à grappes offrent des petits fruits de couleur rouge, blanche ou rose, les rouges étant plus acidulées que les autres. Idéal pour faire les confitures mais aussi à déguster directement de la plante. Tous les groseilliers sont autofertiles, ce qui n’empêche pas qu’on peut varier dans les couleurs et les périodes de récolte !

'Mulka' est une variété de groseille rouge tardive, peu vigoureuse, assez productive et très résistante aux maladies. Les fruits forment de longues grappes qui ne chutent pas à maturité. Excellent goût, très bon à manger en frais.

Les groseilliers à grappes offrent des petits fruits de couleur rouge, blanche ou rose, les rouges étant plus acidulées que les autres. Idéal pour faire les confitures mais aussi à déguster directement de la plante. Tous les groseilliers sont autofertiles, ce qui n’empêche pas qu’on peut varier dans les couleurs et les périodes de récolte !

Le groseillier rouge 'Jonkheer van Tets' est une variété hollandaise, précoce, vigoureuse et très productive. Elle porte de gros fruits, acidulés, peu aromatique. Variété exigeante en froid, déconseillée dans les régions à hivers doux.

Les groseilliers à grappes offrent des petits fruits de couleur rouge, blanche ou rose, les rouges étant plus acidulées que les autres. Idéal pour faire les confitures mais aussi à déguster directement de la plante. Tous les groseilliers sont autofertiles, ce qui n’empêche pas qu’on peut varier dans les couleurs et les périodes de récolte !

'Junifer' est une variété précoce, vigoureuse et productive. Elle produit de longues grappes de fruits rouges brillants, très parfumés. Idéal pour réaliser des confitures ou gelées.

Arbuste au port large et retombant. Très rustique, préfère une exposition ensoleillée. Les feuilles de l'Elsholtzia sont très aromatiques. La floraison commence vers le début de septembre et en quelques jours la plante se recouvre d'une multitude d'épis rose vifs et décoratifs. Très mellifère. A découvrir!

Les mûres domestiques sont des variétés de mûres sauvages sélectionnées pour la qualité de leurs fruits et souvent l’absence d’épines, ce qui facilite grandement l’entretien et surtout la récolte. Certaines sont issus de croisement entre la mûre sauvage et le framboisier. Pensez à les palisser, car leurs tiges poussent facilement 2 mètres par an.

'Lochness' est une variété très productive sans épines, avec de gros fruits noirs brillants. Très bon pour la consommation en frais.

Les mûres domestiques sont des variétés de mûres sauvages sélectionnées pour la qualité de leurs fruits et souvent l’absence d’épines, ce qui facilite grandement l’entretien et surtout la récolte. Certaines sont issus de croisement entre la mûre sauvage et le framboisier. Pensez à les palisser, car leurs tiges poussent facilement 2 mètres par an.

'Loganberry' est une hybride de mûre et framboise. Les tiges n'ont pas d'épines. Produit de gros fruits rouges foncés, la récolte s’étale sur plusieurs semaines.

Les mûres domestiques sont des variétés de mûres sauvages sélectionnées pour la qualité de leurs fruits et souvent l’absence d’épines, ce qui facilite grandement l’entretien et surtout la récolte. Certaines sont issus de croisement entre la mûre sauvage et le framboisier. Pensez à les palisser, car leurs tiges poussent facilement 2 mètres par an.

'Tayberry' est une hybride de framboise et mûre.Variété précoce aux très gros fruits rouges très aromatiques, un peu plus acide que la framboise. Très bon en confiture.

Arbuste épineux, rustique, de croissance rapide. Produit des petites baies dont on utilise l’enveloppe séché comme condiment. Odeur piquant, citronné, très particulier. Très beau feuillage. Exposition plein soleil. Supporte bien la chaleur et la sécheresse.

Arbuste très épineux (il y a même des épines sur les feuilles!), avec une odeur très particulière, qui fait penser aux agrumes. Très beau feuillage. L’enveloppe des baies est utilisée comme condiment. Exposition plein soleil, protégé du vent.

Grande plante (jusqu’à 3 m) herbacée vivace, qui repousse chaque printemps. Rustique, supporte bien la chaleur et la sécheresse. Petites fleurs jaunes de juillet à septembre, très mellifères. Une fois installée, grande production de biomasse, qui crée de l'ombre rapidement.

Arbuste très rustique (1,5-2m de hauteur). Belle floraison printanière sous forme de bouquets blancs et odorants. Fruits noirs, brillants et comestibles, très convoités par les oiseaux. Son feuillage prend de belles colorations à l'automne. Facile à cultiver. Supporte bien la chaleur et la sécheresse

Le sureau noir est grand arbuste, incontournable dans les haies champêtres. Les fleurs et les fruits sont comestibles et médicinales. C'est un vrai refuge de biodiversité : les fleurs pour les pollinisateurs, les fruits pour les oiseaux, le bois creux comme refuge pour plein d’insectes. En syntropie, le sureau est utilisé comme source de biomasse. Etant un arbuste de lisière de forêt, il préfère un peu d'ombre l'après-midi.

'Haschberg' est une variété très vigoureuse et très productive, avec de grandes ombelles et de gros fruits.

Le sureau noir est grand arbuste, incontournable dans les haies champêtres. Les fleurs et les fruits sont comestibles et médicinales. C'est un vrai refuge de biodiversité : les fleurs pour les pollinisateurs, les fruits pour les oiseaux, le bois creux comme refuge pour plein d’insectes. En syntropie, le sureau est utilisé comme source de biomasse. Etant un arbuste de lisière de forêt, il préfère un peu d'ombre l'après-midi.

'Pyramidalis' est une variété très ornementale au port érigé en colonne, étroite et compacte.

Le sureau noir est grand arbuste, incontournable dans les haies champêtres. Les fleurs et les fruits sont comestibles et médicinales. C'est un vrai refuge de biodiversité : les fleurs pour les pollinisateurs, les fruits pour les oiseaux, le bois creux comme refuge pour plein d’insectes. En syntropie, le sureau est utilisé comme source de biomasse. Etant un arbuste de lisière de forêt, il préfère un peu d'ombre l'après-midi.

'Thundercloud' est une variété très décorative au feuillage violet. Les grappes de fleurs passent du rose au blanc.